Единственная в России сеть баров, которая представляет вино Lipovac Черногория.
Меню, винная карта, smm решения, ивент-календарь, программа лояльности и прочее
Рассмотрим ваши возможности и адаптируем под ваши потребности WINE SNOB
Гарантируем эксклюзивность некоторых позиций в винной карте
WINE SNOB предлагает портфель вин лимитированного производства. В качестве флагмана выступает линейка Lipovac
Производитель - винодельня с русскими инвестициями, которая выпускает всего 50 000 бутылок в год, при этом держит пальму первенства признанных европейских конкурсов наряду с лидерами по качеству вина
WINE SNOB - четко проработанные блюда и пары, которые оценит даже самый взыскательный клиент
Лучшая карта винного бара 2019-2022 года по мнению Russian Wine Awards
Отметка Russian Wine Awards у ресторана говорит о том, что цены на вино в ресторане — честные, выбор интересный и небанальный, карта создана со знанием дела, с любовью к хорошему вину и с уважением к гостю.
Преимущество формата в отсутствие затрат на содержание кухни.
для бара подойдут помещения на первых этажах и полуподвальные помещения в центральной части города.
Посадка до 40 человек
ЗАПУСК ЗА 2 МЕСЯЦА.
В меню вводится компактное меню, авторская кухня обновляется каждый сезон.
Преимущество формата в оптимальном предложении, при минимальных затратах на содержание кухни.
Посадка до 60 человек.
ЗАПУСК ЗА 2 МЕСЯЦА.
Большой ресторан дает широкие возможности для кухни.
Меню адаптируется для города- Партнера. команда открытия сопровождает работу за неделю до и две недели после старта.
посадка от 40 человек.
Запуск за 4 месяца.
Школа Сомелье от Wine Snob. Занятия проводят опытные сомелье, программа подготовлена и одобрена специалистами WSET и международными экспертами, судьями известных винных конкурсов.
Винная карта развивается и обновляется согласно потребностей гостей заведений, ценителей вина. Уникальная возможность Wine Snob - собственный портфель новых для России винных регионов - Черногория, Болгария, Венгрия, Румыния, Греция, Хорватия
Цифровая систематизация бизнеса - необходимость успешного проекта. Вы можете эффективно управлять своим баром даже на удалении. Управление персоналом,контроль продаж, склад, поставки, система клиенториентированности.
Мы не просто передаем вам идею для вашего бизнеса. Мы помогаем внедрить ключевые моменты для успеха вашего проекта: универсальная команда, знание ассортимента, клиентоориентированность, Bitrix-24 - работа без возражений.
• Собственная торговая марка
• Натуральный продукт высокого качества
• Лимитированное производство
• Эксклюзивный ассортимент
• Все винодельческие регионы
• Оптовая продажа вина
• Винотека до 400 sku в баре
• Фуд пейринг
• Авторская кухня с использованием местных специалитетов
• Универсальная команда: сомелье выполняют функции по продаже и выбору вина, обслуживают гостя.
Wine snob
Стартовые инвестиции: от 3,5 млн рублей
• Аренда/покупка помещения помещения
• Ремонтные работы
• Техническая документация
• Товарный запас
• ФОТ персонала
• Паушальный взнос
• Маркетинговые расходы
Срок окупаемости: от 20 месяцев
Средний оборот в месяц: от 700 000 рублей
Роялти: 3%
• Поставка вина напрямую от поставщиков
• Стоимость вина ниже оптовой цены
• Единая стилистика в оформление заведений
• Дизайн-проект дорабатывается под особенности помещения
• Гарантия ремонта заведения согласно смете
• Эксклюзивная коллекция вин позволяет назначить цену без учета цен в массмаркете (партнер получает большую прибыль, демпинг не нужен)
• Составление матрицы вин для каждого заведения
• Интерпретация меню с учетом местных поставщиков продуктов
• Собственная коллекция музыки, обновление плей-листов на протяжении сотрудничества
Опыт работы 10 лет.
Опыт работы 10 лет.
Опыт работы 5 лет.
В ближайшее время с вами свяжется сотрудник WINE SNOB Group для обсуждения деталей.
Сделайте заявку, в ближайшее время с вами свяжется сотрудник WINE SNOB Group для обсуждения деталей.